El Mercado de El Gato de Lavapiés
Callos a la madrileña
Callos a la madrileña
Un plato histórico de la gastronomía de Madrid, elaborado artesanalmente con mondongo de res local. Nuestro callos a la madrileña son un guiso tradicional que incluye morcilla de cebolla, jamón curado y chorizo, cocinados lentamente para obtener un sabor auténtico y reconfortante. Una experiencia gastronómica que te transportará a las raíces culinarias de Madrid.
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